《素問·四氣調神大論》云：
“春夏養陽，秋冬養陰?！?/span>
此為順時養生，飲酒也是如此，
根據春夏秋冬季節的不同來
調節身心、調配飲食，
才能達到身心健康。
?春 · 生?
《素問·四氣調神大論》：“春三月，此謂發陳。天地俱生，萬物以榮，夜臥早起，廣步于庭，被發緩行，以使志生，生而勿殺，予而勿奪，賞而勿罰，此春氣之應，養生之道也?！?/span>
春季養生應遵循養陽防風的原則。春季時人體陽氣順應自然，向上、向外疏發，因此要注意保護體內的陽氣。
春季是推陳出新、生命萌發的時令。天地自然生氣勃勃，萬事萬物欣欣向榮，人體的新陳代謝旺盛。春季用酒養生，可適時小酌直尚醬酒，不但能夠緩解春困疲憊，喚醒注意力，還能夠增食欲、厚腸胃、通經脈、散濕氣，行氣提神。
?夏 · 長?
《素問·四氣調神大論》：“夏三月，此謂蕃秀。天地氣交，萬物華實，夜臥早起，無厭于日，使志無怒，使華英成秀，使氣得泄，若所愛在外，此夏氣之應，養長之道也。逆之則傷心，秋為痎瘧，奉收者少，冬至重病?！?/span>
夏季晝長夜短，人們喜歡熬夜，但深夜不宜飲酒，否則損陽抑陰。且夏季天氣炎熱，不宜過量飲用冷酒，因為冷酒性燥，助火傷陰，以免上火。
夏季其實特別適于飲醬香酒，直尚醬酒有豐富的糖類、維生素、氨基酸和多種微量元素等營養成分。適量飲用醬香酒對增進食欲、促進消化和消除疲勞均有一定效果。
?秋 · 收?
《素問·四氣調神大論》：“秋三月，此謂容平。天氣以急，地氣以明，早臥早起，與雞俱興，使志安寧，以緩秋刑，收斂神氣，使秋氣平，無外其志，使肺氣清，此秋氣之應，養收之道也。逆之則傷肺，冬為飧泄，奉藏者少?！?/span>
秋季陽氣漸收，陰氣生長，養生貴在養陰防燥，故保養體內陰氣成為首要任務。
秋季天氣轉寒，小啜一口直尚醬酒，也不失為一種驅寒的方式。飲用直尚醬酒應盡量保留其醇香的口感。不宜向其中添加冰塊，否則不僅影響了直尚醬酒的醇香，也破壞了酒中的營養物質，達不到養生保健的功效。
?冬 · 藏?
《素問·四氣調神大論》：“冬三月，此謂閉藏。水冰地坼，無擾乎陽，早臥晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就溫，無泄皮膚，使氣亟奪，此冬氣之應，養藏之道也。逆之則傷腎，春為痿厥，奉生者少?！?/span>
冬季是匿藏精氣的時節，冬令進補以立冬后至立春前這段時間最為適宜。冬季養生主要指通過飲食、睡眠、運動、藥物等手段，達到保養精氣、強身健體、延年益壽的目的。
冬季天氣寒冷，萬物蕭條，或寒風凜冽，因此古人有“溫酒”一說。酒是溫性的，冬季氣溫低，可以“適量飲用醬香酒，發揮酒暖身的作用。不少人有手腳發涼的問題，宴請聚餐喝直尚醬酒，會感覺身體寒意驅散，血液運通。
醬香酒可以稍微溫熱喝。醬酒中含有極微量的甲醇、醛、醚類等有機化合物，醛、醚等有機物的沸點較低，如果隔水燙到30攝氏度左右，其中所含的甲醇、醛、醚類等極微量有機物在溫熱的過程中，隨著溫度升高而揮發掉，同時，醬香酒中所含的酯類芳香物隨溫度升高而蒸騰，使酒味更加甘爽醇厚、芬芳濃郁。
花看半開，酒飲微醺，
小酌怡情，大飲傷身。
君子有度，把握尺度，
小酌幾杯才能有益身心。
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